Ingrédients :
1 pâte feuillettée,
moutarde,
sel, poivre, herbes de provence,
Tomates,
Gruyère râpé
Dans un plat à tarte, disposer la pâte feuilleté.
Badigeonner le fond de la tarte de moutarde, déposer les tomates en rondelles.
Saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence et de gruyère râpé.
Faire cuire environ 25 minutes (le temps que la tarte soit joliment dorée).