flan coco

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1/2 sachet de noix de coco râpée
- 1 paquet sucre vanillé
- facultatif : un peu de caramel liquide pour le fond du moule



Préparation :

Mélanger les oeufs avec le lait concentré, ajouter le 1/2 l de lait et le sucre vanillé, bien remuer.

Rajouter la noix de coco et verser le tout dans un moule à cake.

Mettre au four 45 mn (thermostat 6-7), le dessus doit être légèrement doré. laisser cuire 45 min environ

Laisser refroidir au frigo au moins deux heures avant de servir.